Aamiainen&Välipalat kirjoittanut Saara / Viimeistä murua myöten Täältä löydät reseptit aamiaiselle, brunsseilla ja välipaloille. Leivät Siemennäkkäri, joka pysyy kasassa Hapanjuurinäkkileipä jämäjuuresta (toimii aktiivisellakin juurella) Gluteenittomat pehmeät kaurasämpylät – yön yli taikina Vegaaniset hampuriläissämpylät/briossit Porkkanasämpylät porkkanasoseesta Gluteeniton focaccia helpolla yön yli taikinalla Mausteinen Punajuurilimppu Mallasleipä – juurella tai hiivalla Hapanjuurisämpylät – toimii mistä tahansa hapanjuuritaikinasta Kurpitsa-seesamleipä Suppilovahvero-pinaattiboston eli suolaiset kierresämpylät Pehmeät yön yli kaurasämpylät 1 2 3 4 › Täytetyt leivät ja toastit Täytetyt suolaiset kroisantit: arrabiata-chavre Caesar-wrapit Dijon-tomaattitoastit Nokkospesto ja villiyrttibruschetat Za’atar-tomaattibruschetat Herkkutattibruschetat Vegaaninen BLT-sandwich Tofuscramble-parsaleivät ja vegaaninen hollandaise (V) Vihreä kauraleipäkakku (V, GF) Uunikuivatut tomaattibruschetat Täytetyt suolaiset brunssikroisantit Parsa-avokadoleivät 1 2 › Puurot ja granolat Vinkit parhaan kauraryynipuuron valmistukseen Sokeriton Granola makeutetaan hedelmäsoseella Uuniohrapuuro Tiramisutuorepuuro Mustaherukkavispipuuro (ja kuinka tehdä mistä tahansa vispipuurosta gluteeniton) Nopea Ruis-puolukkapuuro (makeutettu taateleilla) Herkkugranola – paahdettu pähkinäinen granola Mustikka-ruismannavispipuuro Mansikka-raparperivispipuuro Retkeilijän itse tehdyt pikapuurosekoitukset, välipalakeksit ja kirpeän makeat eväspallerot Keväinen mango-kookosgranola Tyrnivispipuuro 1 2 3 › Smoothiet ja juomat Tyrni-mandariinismoothie Mustaherukka-inkiväärismoothie Talven juhlamocktailit: Karpalo-rosmariinimocktail & Mandariinimocktail Vihersmoothie Mustaherukkaglögi Kuusenkerkkälatte Kuusenkerkkäjuoma Lappilainen brunssi: hilla-ohrapuuroa, kuusenkerkkälatte, tyrni-ja karpalomaljat, puolukka-kerkkäruisleipää (V) Omenaglögi (V, GF) Sitruuna-basilikajäätee (V, GF) Raparperisima (V, GF) Tyrni-mangosmoothie (V, GF) 1 2 › Pannukakut, vohvelit ja letut Sieniletut: Suolaiset letut metsäsienillä ja luumuchutneylla Vegaaniset muurinpohjaletut Maukkaat Puuropannukakut Pikkelöi satokausi talteen & Perunavohvelit tofuskagenilla ja pikkelöidyillä kantarelleilla ja kesäkurpitsoilla Korealaiset tofutacot Suolaiset superrapeat vohvelit ja savu-nyhtökauratahna Japanihenkiset täytetyt suolaiset letut Perunapannukakku + Palak paneer (V) Banh Xeo (V, GF) Ranskalainen illallinen: Ratatouille, dijon-tomaattipiirakka, aprikoosi-punaherukkasalaatti ja clafoutis Hernevohvelit (V, GF) Intialaiset pinaattidosat ja mausteinen peruna-kaurapalacurry (V, GF) 1 2 3 › Levitteet, tahnat ja hillot Pähkinäkinuski Vegaaninen lemon curd Paahdettu mantelimassa/hasselpähkinämassa helposti pähkinäjauhoista Itse tehty biscoff-keksitahna Karviais-porkkanahillo Itse tehty pistaasitahna (V, GF) Karviaishillo (V, GF) Raparperi-inkiväärihillo (V, GF) Taatelikinuski (V, GF) Välipalat Brunssille (Suolaista) Täytetyt suolaiset kroisantit: arrabiata-chavre Gluteenittomat karjalanpiirakat Karjalanpiirakka-piirakka Paahdettu perunasalaatti rapealla lehtikaalilla ja kermaisella tofukastikkeella Minttuinen parsapiirakka Porkkanasämpylät porkkanasoseesta Vegaaniset ”muna”-riisipasteijat Gluteeniton focaccia helpolla yön yli taikinalla Ruokaisa bataatti-kikhernesalaatti Vegaaninen kantarellipiirakka Mallasleipä – juurella tai hiivalla Banh mi- salaatti 1 2 3 … 13 › Brunssille (Makeaa) Sokeriton Granola makeutetaan hedelmäsoseella Omenainen Korvapuustifocaccia Nopea Ruis-puolukkapuuro (makeutettu taateleilla) Tyrni-mandariinismoothie Herkkugranola – paahdettu pähkinäinen granola Porkkanamuffinit pupukoristeluin Mehevin Banaanileipä Mansikka-raparperivispipuuro Itse tehty biscoff-keksitahna Kinuskiset omenamuffinit ja tunnelmia Pyhä-Luosto (hääpäivä)vaellukselta Maukkaat Puuropannukakut Vaniljainen hillapiirakka 1 2 3 … 8 › Jaa FacebookTwitterPinterestEmail
