Sormisyötävää + Lisukkeet kirjoittanut Saara / Viimeistä murua myöten 2.06.2016 Cocktail-tilaisuuksiin, alkuruoaksi, välipalaksi, brunssille.. Sormilla syöminen tekee ruokailusta rennompaa! Cocktail-paloja Juhlava retkimenu uudeksi vuodeksi Savutofuskagen perunoiden kera tai saaristolaisleivälle Nokkospesto ja villiyrttibruschetat Vegaaninen noutopöytämenu Suolaiset tuulihatut ja kolme erilaista vegetäytettä Pikkelöinti – lisämakua ruokiin helposti. Pikkelöity parsa & salt&vinegar perunasalaatti Za’atar-tomaattibruschetat Herkkutattibruschetat Uunikuivatut tomaattibruschetat Kukkakaali”ricotta” (V, GF) Kaakkois-Aasian tulisen makeat salaattitacot (V, GF) Herukanlehtikääryleet (V, GF) 1 2 3 › Tahnat ja levitteet Koukuttava Misomunakoisotahna – umamilisukkeeksi aasialaiselle ruoalle Paahdettu mantelimassa/hasselpähkinämassa helposti pähkinäjauhoista Itse tehty biscoff-keksitahna Kesäkurpitsaflatbreadit ja jogurttinen Baba ganoush Vegaaninen munavoi = tofumunavoi Veriappelsiini-tomaattichutney Uunikuivatuista tomaateista tomaattitahna Chimichurri (V, GF) Itse tehty pistaasitahna (V, GF) Kukkakaali Ganoush (V, GF) eli kukkakaalitahna leivälle tai lisukkeeksi Taatelichutney (V, GF) Minttu-korianterichutney (V, GF) 1 2 3 › Naposteluun Juhlava retkimenu uudeksi vuodeksi Joulun kalapöytä vegenä: savuporkkana-piparjuuripiirakka, sillittömät leivät ja skagen-dippi Retkeilijän itse tehdyt pikapuurosekoitukset, välipalakeksit ja kirpeän makeat eväspallerot Itse kuivatut hedelmät Herkkutatti carpaccio Tofunugetit, wasabi-majoneesi ja mango-vihersalaatti Suppilovahvero-arancinit ja tryffelimajoneesi Porkkanakarkit eli kuivatut, sokeroidut porkkanalastut (V, GF) Pikkujoulujen suolaiset tarjottavat lappihengessä Herukanlehtikääryleet (V, GF) Samosat (V) Vegaaninen snack board (V) 1 2 › Muut lisukkeet Herkkutatti carpaccio Veriappelsiini-tomaattichutney Punajuuricarpaccio Karviais-porkkanahillo Salviapestoperunat Elotes (meksikolaiset grillatut katumaissit) Vesimelonisalaatti – limemarinoitu vesimeloni Pikkujoulujen suolaiset tarjottavat lappihengessä Raparperi-inkiväärihillo (V, GF) Ras el hanout-porkkanat hummuspedillä (V, GF) Satokauden juhannusmenu Itse tehdyt perunagnocchit (V) 1 2 3 › Jaa FacebookTwitterPinterestEmail
