Pääruoka kirjoittanut Saara / Viimeistä murua myöten Vege Seitanin valmistaminen: Korean bbq-seitanpihvit, aasialaista kurkkusalaattia ja grillattua varhaiskaalia Aasialainen tofuskagen&seesamperunat ja lukuisat tofuskagenin tarjoiluehdotukset Pistaasipasta Bataatti-ohra-papupata Indonesialainen illallinen: Nasi kuning, tofua, tempeä, maapähkinäkastiketta ja kurkkusalaattia Indonesialainen pyttipannu eli sambal goreng kentang Thai pähkinäiset happaman tuliset nuudelit Sushibowl makean suolaisella tofulla Matar Paneer Tofulla Ruokaisa bataatti-kikhernesalaatti Yhden vuoan Kurpitsamakaronilaatikko Suppilovahvero-homejuustopasta 1 2 3 … 22 › Kaikki salaatit Seitanin valmistaminen: Korean bbq-seitanpihvit, aasialaista kurkkusalaattia ja grillattua varhaiskaalia Juhannusmenu: savustetut oliivit, savuperunat, marinoitu tomaattisalaatti, tuore parsasalaatti, varhaiskaali homejuustokastikkeella Lyttyperunat kuusenkerkkämajoneesilla Dijon-perunamuusi Itse tehdyt joulusinapit: puolukkasinappi, mustaherukkasinappi ja whiskysinappi Herkkutatti carpaccio Punajuuricarpaccio Salviapestoperunat Elotes (meksikolaiset grillatut katumaissit) Vesimelonisalaatti – limemarinoitu vesimeloni Rosolli vol 2 eli paahdettua porkkanaa, punajuurta, pikkelöityä omenaa ja ricottaa Pikkujoulujen suolaiset tarjottavat lappihengessä 1 2 3 4 › Keitot Cowboy-keitto Miso Maapähkinä Ramen Kurpitsakeitto maapähkinävoilla Kolmen herneen nuudelikeitto Kylmä kurkku-kookosgazpacho Peruna-purjososekeitto Espanjalainen chorizo-nakkikeitto Vegaaninen tomaatti-vuohenjuustokeitto Arjen tofu-perunakeitto kookosmaitoon Kantarellikeitto Raviolikeitto Syksyn lämmittävimmät&herkullisimmat keitot 1 2 3 4 › Pastat ja gnocchit Gochujang-pasta Linssi-suppilovahveroragu ja kurpitsapolenta Nduja pasta Kurpitsa-lehtikaalipasta (tai -gnocchit) Elotes-pastasalaatti eli grillattu maissi-pastasalaatti Pistaasipasta Aurinkokuivattu tomaatti-kikhernepasta Yhden vuoan Kurpitsamakaronilaatikko Suppilovahvero-homejuustopasta Vartin uunikuivattu tomaatti-lehtikaalipasta Kesäkurpitsalasagne – lasagnelevyillä tai ilman Kirsikkatomaattipasta kapriksilla 1 2 3 … 7 › Risotot Romescorisotto Kurpitsarisotto Nokkosrisotto – Sami Tallbergin ohjeilla Kantarelli-salviarisotto (kotiin tai kuivattuna vaellukselle) Fallero-paella Kauratto Verde eli kesäkauratto marinoiduilla tomaateilla Peruna-sahramirisotto Suppilovahvero-arancinit ja tryffelimajoneesi Tomaattirisotto Raparperi-hernerisotto Basilikarisotto (V, GF) Vegaaninen suppilovahverorisotto (V, GF) 1 2 › Perunaruoat Kanaton kiusaus eli currymaustettu savutofukiusaus Kalattomat puikot (tofupuikot), tartarkastike ja perunamuusia Aasialainen tofuskagen&seesamperunat ja lukuisat tofuskagenin tarjoiluehdotukset Paahdettu perunasalaatti rapealla lehtikaalilla ja kermaisella tofukastikkeella Indonesialainen pyttipannu eli sambal goreng kentang Wasabipyttipannu Aasialaiset tofuvartaat, grillattu varhaiskaalisalaatti ja seesamperunat Lyttyperunat kuusenkerkkämajoneesilla Tapenade-perunasalaatti sahramijogurttikastikkeella Dijon-perunamuusi Meksikolainen Chipotle-mustapapukastike ja paistettua perunaa Sitruunapaahdettu-Vihreä perunasalaatti ja Vappumenu Lähi-Idän tuulahduksella 1 2 3 4 › Kala, äyriäiset, liha Itämerimenu – Itämeripositiivinen ruokailu Arki alkaa: Kukkakaalipasta (V) ja Loimulohitortillat Aasialainen katkarapu-varhaiskaalisalaatti (GF) Farang style savulohi-villiriisisalaatti (GF) Thaimaalaiset katkarapuskagen-leivät Tahinilohi-kuskussalaatti Lohi-pokekulho (GF) Savulohi-appelsiini-fenkolisalaatti (GF) Thai-lohisalaatti vesimelonilla (GF) Japanilaisia nuudeleita ja inkivääri-misolohi Pasta puttanesca Katkarapu-mascarpone-salviapasta 1 2 › Jaa FacebookTwitterPinterestEmail
