Koti Muut lisukkeet Vesimelonisalaatti – limemarinoitu vesimeloni

Vesimelonisalaatti – limemarinoitu vesimeloni

kirjoittanut Saara / Viimeistä murua myöten
2 kommentit
Vesimelonisalaatti

Kuinka paljon vesimelonia pystyy yhden hellepäivän aikana syömään? Kesäkuumalla tuntuu, että ravinto koostuu pääasiassa vesimelonista, jäätelöstä, kylmistä juomista, ja väliin jotakin suolaista: salaattia ja leipää. Vesimelonia sellaisenaan, vesimelonia smoothiessa/mehussa, vesimelonia salaatissa, vesimelonia lisukkeena.. Ai että, vesimeloni on yksi isoimmista asioista, joita aina odotan kesässä. Nektariinit myös :).

Vesimelonisalaatti

Tämä simppeli vesimelonin maustaminen tekee vesimelonista erittäin hyvän tarjottavan vaikkapa grilliruoan lisukkeena. Markus suosittelee, että tätä kannattaa jatkaa fetalla tai paistetulla halloumilla. Tee kuten haluat.


Vesimelonisalaatti: Limemarinoitu vesimeloni – resepti

Vesimelonisalaatti

Tarvitset

1 pieni vesimeloni
2 limen mehu + halutessasi raastettua kuorta
½ pieni punasipuli
n. puolikkaan mintturuukun lehdet
mustapippuria
2 tl oliiviöljyä

Valmistus

  1. Pilko vesimeloni palasiksi. Hienonna sipuli ja mintunlehdet.
  2. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja jätä maustumaan pariksi tunniksi. Voit kyllä tarjoilla hetikin, mutta maku paranee, kun se hiukan saa tekeytyä.

Jäikö nälkä?

2 kommentit

Glotter-Bäckerin 29.06.2021 - 12:36

Vastaus kysymykseen on: paljon! Mä söin kerran viikonlopun aikana 9kg vesimelonin, yksin 😀 Meidän koirakin tykkää melonista ja sille annetaan kuoret kaluttavaksi – se osaa hämmästyttävällä tarkkuudella syödä kaiken makean vaaleanpunaisen osan ja jättää mauttoman valkoisen kuoren jäljelle.

Tämä salaatti kuulostaa siis todella hyvälle! Tykkään itse laittaa myös chiliä vesimeloonin joukkoon. Kunnon killeri – makean tulinen.

Vastaa
Saara / Viimeistä murua myöten 30.06.2021 - 11:26

Voin hyvin kuvitella, että itsekin voisin syödä :D. Tosta tuli mieleen aika, kun meillä oli marsuja, jotka nakersi kans vesimelonin kuorista kaikki jäljelle jääneet osat :D. Ja kiitos, mä vielä itsekin mietin, että oiskohan chili muuten hyvä lisä tähän ja sä sen vahvistit.

Vastaa

Jätä kommentti