Nyt on se aika, kun kesäkurpitsaa viljelleet raapivat päätään ja miettivät, että mihin vielä sitä kesäkurpitsaa käyttäisin..!
Keräsin tähän blogistani kesäkurpitsasuosikit. Klikkaa otsikosta päästäksesi reseptiin.
Kesäkurpitsa-panzanella
Raikas ja tavallisesta poikkeava salaatti, joka vaan hurmaa kerta toisensa jälkeen. Olen jakanut tämän blogin aivan alkuaikoina ja nimennyt silloin maailman parhaaksi salaatiksi. Allekirjoitan yhä!
Kesäkurpitsagalette spelttipohjalla
Rapea spelttipohjainen piirakka, jonka sisällä maistuu raikas minttu, sitruuna, tuorejuusto, kesäkurpitsa ja hasselpähkinät.
Kesäkurpitsa-tomaatti-munakoisopaistos eli ratatouille)
Klassikko. Mehevä vihannesvuoka maistuu osana muuta tarjoilupöytää tai ranskalaisittain ihan sellaisenaankin.
Täytetyt aasialaiset kesäkurpitsat
Nämä saavat jatkuvasti kehuja niitä kokeilleilta. Tahmaisen makean suolaiset kesäkurpitsat, joiden makumaailma saa vivahteita Kaakkois-Aasiasta.
Kesäkurpitsapihvit ja curry-kookoskastike
Parin raaka-aineet helpot kesäkurpitsapihvit maistuvat intialaisen kastikkeen ja salaatin kera.
Kantarelli-hasselpähkinäpitsa
Satokauden kaksikko: kesäkurpitsa ja kantarelli maistuu myös pitsan päällä. Tämä pitsa onkin saanut ilahtuneita ylistyksiä ja on yksi omistakin lempipitsoista.
Mehevä kesäkurpitsakakku
Otsikko sen jo kertoo. Todella maukkaan mehevä kahvikakku.
Kesäkurpitsa flatbread chimichurrilla
Toinen pitsamainen ruoka kesäkurpitsasta, mutta ei aivan pitsa, vaan flatbreadit.
Pasta arrabiata paahdetuilla vihanneksilla
Välimeren makuja tuhdissa, vähän jo syksyisemmässä pastassa.
