Koti Aamiaiset Omena-kaurasuurimouunipuuro

Omena-kaurasuurimouunipuuro

kirjoittanut Saara / Viimeistä murua myöten
0 kommentti
Omena-kaurasuurimouunipuuro

Uunipuuro on kätevä silloin, kun ei halua hellan äärellä hämmennellä, vaan voi nakata puuron uuniin vain tulemaan itsestään. Rakastan keitettyä kaurasuurimopuuroa, mutta sen keittäminen vie tosiaan melkein tunnin, minkä vuoksi ajattelin kokeilla tehdä sitä uunipuurona.

Omena-kaurasuurimouunipuuro

Omena-kaurasuurimouunipuuro

Pidän puurosta, joka on kermaisen silkkistä ja pehmeää. Ei tönkköä, sellaista, joka tarttuu lusikkaan. Tästä syystä en yleensä oikein pidä uunipuuroista, sillä niistä tulee makuuni liian tymäkän rakenteisia. Jostain syystä tästä ei tullut sellaista, vaan lähestulkoon ihan keitetyn puuron rakenteista! Ihanaa. Joukkoon pilkoin omenoita. Tarjosin kaurasuurimopuuron kanssa karviaismarjakiisseliä, mutta tarjoa mitä nyt haluatkin.

Pidin puuroa 2½ tuntia uunissa, mikä sopii brunssille tai iltapalaksi. Jälkikäteen luin yön yli puuroista, joita pidetään 100 asteessa yön yli, mutta vaikutelmaksi jäi, että nämä puurot olisivat tönkömpiä. Tietysti yön yli puuro olisi tosi kätevä, jos ei ole puuron rakenteen suhteen niin kriittinen :).


Omena-kaurasuurimouunipuuro – resepti

Omena-kaurasuurimouunipuuro

Tarvitset

1½ litraa valitsemaasi kasvimaitoa (manteli-, soija- tai kaura)
2 dl kaurasuurimoita
3 pientä kotimaista omenaa
n. 1 tl suolaa 

Tarjoilin nopeasti keitetyn karviaiskiisselin kanssa. Mutta voit yhtä hyvin tarjota omenahilloa, raparperihilloa, karviaishilloa -mitä nyt tykkäätkin :).

Valmistus

  1. Pilko omenat sektoreiksi. Sekoita kaikki ainekset yhteen uunivuokaan.
  2. Kypsennä puuroa 225 asteessa n. 15 minuuttia, jotta puuro lämpenee alkuun kunnolla.
  3. Laske lämpötila 180 asteeseen ja kypsennä vielä 2 tuntia ja 15 minuuttia. 

Yön yli puuro: Valmistuisi tosiaan yön yli (n. 8-10 tuntia), kun pidät puuron 100 asteisessa uunissa.

 

Omena-kaurasuurimouunipuuro

Jäikö nälkä?

Jätä kommentti