Markuksen arkiruokanurkalle jatkoa! Tortellinivuoka jos joku on nopeaa. Kaikki ainekset vain suoraan purkeista vuokaan ja uuniin. Olen aiemminkin ehkä maininnut tortellinien/raviolien olevan yksi lempparieinekseni. Tortellinipaketti tulee mieleen niinä hetkinä, kun tarvitsee äkkinopeasti ruokaa. Mutta niitä voi tosiaan valmistaa nopeasti muutenkin kuin vain keittämällä ja syömällä sellaisenaan. Tietysti edellä mainittu lienee se kaikista nopein tapa, mutta herkullisempia ja kokonaiselta kunnon aterialta tuntuvia niistä saa myös pienellä vaivalla.
 |
 |
Tortellinivuoka ennen ja jälkeen uunin.
Kotiin tullessa uuni päällä, ainekset vuokaan, rentoudu ja hengähdä hetki ja pian saatkin vatsan taas täyteen.
Tortellinivuoka – resepti
Muu eli MeEatin raviolit ovat ainakin vegaanisia. Käytin tähän tofu-pinaattiravioleja. Raviolin ja tortellinin erohan on vain pastan taittelutavassa. Voit tietysti valita mitä tahansa ravioleja/tortellineja haluat. Lisäsin joukkoon jääkaapista pinaattijämät, ja yhtälailla ruoan joukkoon sopii moni muukin kasvis, jolle olisi jo aika löytää käyttökohde.
Nykyään vegejuustoraasteet sulavat jo hyvin sellaisenaan, mutta Chochililtä olen aikoinaan oppinut kikan sekoittaa vegejuustoraaste loraukseen kaurakermaa, jolloin se sulaa vielä paremmin.
Tarvitset
2 pkt (500 g) tortellineja/ravioleja
2 tlk (800 g) kirsikkatomaattimurskaa*
1 dl kauraruokakermaa
1 tlk (n. 230g) valkopapuja
chilihiutaleita (tai mahdollisesti hyödynnä tähän erilaisten chilitahnapurkkien jämiä)
pippuria, suolaa
(pinaattia tai muita kaapista löytyviä kasviksia)
1 dl (vege)juustoraastetta
¾ dl kauraruokakermaa
basilikaa paiston jälkeen
*Miksei ihan tomaattimurskaakin, mutta vielä parempaa ovat mielestäni ne säilötyt kirsikkatomaatit, joiden joukossa on siis myös tomaattikastiketta.
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteiseksi.
- Kaada uunivuokaan raviolit, kirsikkatomaattimurskat, 1 dl kaurakermaa ja pavut. Mausta chilihiutaleilla, suolalla ja pippurilla. Sekoita.
- Sekoita vegejuustoraaste ja kauraruokerma keskenään ja nostele tästä nokareita paistoksen päälle.
- Paista uunissa puoli tuntia.
- Lisää päälle basilikaa.
5 kommentit
Ihanaa, että MUU Ravioli pääsi mukaan tähän herkulliseen reseptiin! Me Meeatilla seuraillaan innolla mitä kaikkea herkullista ja kasvipohjaista täällä aina syntyy. 🙂
Millä voisi korvata pavut?
Ei tarvitse olla vegaanista.
Ne voi tosiaan vaihtaa muuhunkin :). Syön itse kasvisruokaa, joten en oikeastaan enää edes osaa sanoa, miten jotkin lihatuotteet tässä joukossa käyttäytyisivät paistamatta. Varmaan ihan ok.
Mutta kasvisvaihtoehdoista papujen sijaan sopisi esimerkiksi härkis ja beanit (tosin nekin taitaa olla tehty pavuista?). Omasta mielestäni tofu sopii kaikkeen, joten saattaisin laittaa vaikka kiinteitä savutofupalasia papujen sijaan.
Tämä oli aivan älyttömän herkullista, juuri lautasen laskin sivuun ja oli pakko heti tulla kertomaan
Loistavaa, kun maistui noin hyvin! 🙂 Kiitos