Mitäs ruokaa tekisi iltapalaksi-mietintä alkaa kesän korvalla kääntyä yhä useammin erilaisiin leipäruokiin: bruschettoihin ja täytettyihin…
Kaupallinen yhteistyö Fazer Willja Risotto kauranjyvistä eli kauratto! Kauraton valmistaminen on houkutellut pitkään kokeilukokkailulistallani. Söin…
Minulle tarjoutui tässä toukokuussa mitä ainutlaatuisin mahdollisuus oppia villiyrteistä: sain kutsun osallistua Winestate:n järjestämälle villiyrttikurssille,…
Noutopöytätarjottavissa on huomioitava se, että isoimman osan pystyy valmistella etukäteen ja juhlapäivänä korkeintaan lämmittää, koristella…
Kahvi-suklaakakku eli toisin sanoen mokkapalakakku! Mokkapalafanin, tai ihan vain suklaa-kahvikombon ystävän, unelmakakku. Mokkapalapohjat leivotaankin pyöreässä…
”Mikä ruoka olis hyvää, josta sais tehtyä helposti ja nopeasti 70 hengelle tarjottavat ja ois…