Mustikkaglögi

Glögi on lopulta todella helppo ja vaivaton keitellä itse. Huvin vuoksi on joskus kiva keitellä omat glöginsä vaikkapa vieraita varten. Saa sitten kertoa, että keittelinpä kuulkaa glöginkin itse :D. Itse tekemällä saa tietysti myös loputtoman erilaisia glögimakuja. Tämän keittelin mustikkamehuun, lisäten jouluisia mausteita, vaniljaa ja hieman rosmariinia joukkoon. Kun kunnolla antaa makujen uuttua mukaan, niin tulee todella maukasta.

Vielä vaivattomampaa on tietysti ostaa glögi kaupasta, eikä itse tehty tule ainakaan edes juurikaan edullisemmaksi kuin oikeasti kunnon hyvät glögit. Nykyään makujakin löytyy yhtä jos toista jo valmiinakin. Mutta itse tehty on aina itse tehty. Miksi tehdä mitään itse, jos sitä saa valmiina kaupastakin ;). 

Itse tehdyllä ruoalla on aina jotenkin vielä vähän suurempi arvo. Sen ruoan nauttimista arvostaa vielä piirun verran enemmän :).

Mustikkaglögi – resepti

Tarvitset

1l mustikkamehua (käytin Bonne-merkkistä)
1 vaniljatangon siemenet
n. 1/3 appelsiinin kuoresta
4 tähtianista
1 iso kanelitanko
6 neilikkaa
1 rosmariinin oksa

Halutessasi lisää tarjoiluhetkellä kattilaan vielä punaviiniä hetkeksi aikaa lämpenemään

Valmistus

1. Mittaa mehu kattilaan. Raaputa vaniljatangon siemenet mukaan. Höylää juustohöylällä appelsiinin kuorta kattilaan.
2. Lisää mausteet ja rosmariininoksa kattilaan.
3. Laita kattilan kansi päälle. Anna poreilla miedolla lämmöllä n. 30 min. 
4. Voit tarjota heti, mutta vielä enemmän makuja irtosi, kun kaadoin glögin mausteineen pulloon ja annoin sen oleilla pari vuorokautta jääkaapissa. Sen jälkeen siivilöin sattumat pois ja kuumensin glögin tarjottavaksi.