Totta se on, puuron voi todellakin tehdä tiramisun makuisena! Tai toisin päin, tiramisun voi valmistaa aamiaisaineksista =).
Oon ollut aivan tohkeissani tästä tuorepuurosta, että miten voi maistua tiramisulta, vaikkei mukana ole kermaa, mascarponea tai paljoakaan makeutusta (sitä ei tosin ole tiramisussakaan erityisen paljon). Vaan tiramisu, joka valmistuu maidosta, jogurtista, kaurahiutaleista ja kahvista sekä lorauksesta vaahterasiirappia.
Tämä tuorepuuro blendataan sauvasekoittimella tasaiseksi, jolloin saadaan entistä enemmän tiramisulta maistuva lopputulos, kun kaurahiutaleiden rakeisuudesta on päästy eroon ja lopputuloksena on vanukasmainen rakenne.
Päällikerrokseen voi lusikoida pelkkää paksua jogurttia tai herkkuversioon, vaikkapa brunssille, voi jogurtin sekaan vatkata hiukan kermaa.
Tämän puuron myötä melkein tekee mieli keittää vähän ylimääräistä kahvia, jotta saa tehtyä tätä. Eli erinomainen käyttövinkki hävikkiuhan alla olevalle kahville!
Teepä näitä valmiiksi jääkaappiin, niin saat ilahduttavan välipalan tai aamiaisen. Tai tarjoa ystäville brunssilla!
Tiramisutuorepuuro – resepti
n. 6 annosta (kuvan mukaisia laseja 4 kpl, mutta ovat isoja annoksia)
Tarvitset
5 dl kaurahiutaleita
2 dl kahvia
4 dl kasvimaitoa
4 dl maustamatonta (soija)jogurttia
0,8 dl vaahterasiirappia
3 rkl chiansiemeniä – jos teet ilman siemeniä, niin mittaa 0,5 dl kaurahiutaleita lisää
Päällikerros
3 dl paksua jogua
TAI
1 dl vispautuvaa kermaa + 1 dl paksua jogua
kaakaojauhetta
Valmistus
- Surauta kaikki tuorepuuron ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaada laseihin, niin että jätät n. 1,5 cm varan jogurttikerrokselle.
- Notkista lusikalla jogurtti ja lusikoi tuorepuurokerroksen päälle.
- Herkumman version saat vatkaamalla kerman paksuksi vaahdoksi ja sekoita jogurtti sen joukkoon. Lusikoi puuron päälle.
- Siivilöi päälle kaakaojauhetta.
- Säilytä tuorepuurot jääkaapissa.
- Blendaamisen ansiosta puuro on valmista syötäväksi n. tunnissa, mutta se jähmettyy ja asettuu jämäkämmäksi yön yli säilyttäessä. Säilyy jääkaapissa n. viikon ajan.
3 kommentit
Toimiikohan tämä ilman chiansiemeniä? Kuulostaa kyllä hyvältä, pitää testata!
Uskon kyllä, että toimisi! Chiansiemenet sitovat vielä vanukasmaisemmaksi, mutta maultaan on kyllä ihan samanlainen ilmankin siemeniä ja rakenne on kuitenkin varmasti tarpeeksi jämäkkä 🙂
Hauska ohje! Pääsin Tiramisun makuun paremmin kermavaahdolla puuron päällä, kokeilin myös jogurtilla. Yllätyin, kuinka hyvin tämä pitää nälkää. Tein ohjeesta neljäsosan ja sen jaoin kahteen annokseen. Ja sillä todellakin pötkii pitkälle. Tällä saa terveeellisesti luksusta aamiaspöytään!