Kaupallinen yhteistyö Super Proteins
Jos ei kaupasta saa, niin ei auta kuin tehdä itse!
Suklaaproteiinivanukkaiden valikoima on kaupassa valtava, mutta missä ovat hyvät vegaaniset proteiinivanukkaat?
Toisaalta mihin niitä nyt enää tarvittaisiinkaan, kun nyt sitä saa tehtyä itsekin helposti ja herkullisesti.
Super Proteins on kotimainen pienyritys, joka valmistaa härkäpavusta vegaanista proteiinijauhetta. Makuina ovat maustamaton, suklaa ja vanilja. Proteiinijauheilla on pitkän ainesosaluetteloiden maine, mutta näissä on todellakin vain sitä mitä pitää ollakin.
- Vaniljan makuinen on lempparini smoothieihin ja tuorepuuroihin.
- Suklaan makuisesta olen enemmän leiponut, tehnyt välipalapatukoita ja tässä siitä tehty uusin suosikkini eli proteiinivanukas.
Itse tehty suklaa-proteiinivanukas valmistuu ihan tavallisista jääkaapin aineksista. Tein vanukasta alkuun muutoin samoista raaka-aineista, mutta ilman banaania ja makeutusta oli silloin sokerin muodossa hiukan enemmän. Kun sitten eräänä päivänä soseutin joukkoon banaania, olin myyty. Tässä se nyt on. Täydellistä. En ole banaanin maun ylin ystävä, mutta mielestäni banaani ei maistunut mitenkään läpi. Se antoi makeutta, ja teki rakenteesta entistä vanukasmaisemman.
Tätä proteiinivanukkaan pohjaa on helppo maustaa mielensä mukaan sekoittamalla joukkoon esimerkiksi vadelmia tai mustaherukoita – jotka on molemmat todettu erittäin toimiviksi.
Tein vanukkaasta myös kerrosherkun, joka sopisi vaikkapa terveelliseksi jälkiruoaksi. Keitin siis vadelmista chiahillon, jota kerrostin vanukkaan alle ja päälle. Lopuksi vielä ohut suklaakuori vanukkaan päälle. Tarjosin näitä parille ystävälleni, jotka eivät olleet koskaan vielä maistaneet Super Proteins tuotteita missään muodossa. He olivat aivan ihmeissään, että onko tämä jokin proteiinivanukas, kun maistuu ihan suklaajälkiruoalta.
Vegaaninen Suklaa-proteiinivanukas – resepti
Alekoodilla saara15 saat tammikuun ajan 15% alen Super Proteins-verkkokaupassa.
2 annosta (yhteensä 44 g proteiinia eli 22 g proteiinia per annos).
Suklaavanukas
1,2 dl Super Protein suklaan makuista proteiinijauhetta
1 dl (soija)maitoa
1,5 dl paksumpaa (soija)jogurttia
1/2 banaani*
1 rkl sokeria (voit muuttaa makeutuksen määrää oman maun mukaan)
*Banaani ei mielestäni juurikaan maistu, mutta jos et pidä banaanista tai sitä ei ole, voit jättää sen myös pois, mutta siinä tapauksessa makeutusta kannattaa lisätä joko lisäämällä sokeria tai muita haluamiasi hedelmiä/marjoja
Soseuta kaikki ainekset sauvasekoittimella tai blenderissä, jotta saat mahdollisimman silkkisen rakenteen. Syö heti tai säilytä jääkaapissa.
Maustamisvinkkejä:
pieni kourallinen mustaherukoita tai vadelmia joukkoon sopii erinomaisesti. Voit lisätä ne sellaisenaan tai soseuttaa mukaan.
Kerrosherkku
2 annosta
Tarvitset
Yllä oleva suklaa-proteiinivanukas
100 g vadelmia + 1 rkl chiansiemeniä
Pari palaa tummaa suklaata ja n. 1 rkl haluamaasi maitoa
Valmistus
- Lisää vadelmat ja chiansiemenet kattilaan. Keittele, kunnes vadelmat ovat pehmenneet ja niistä on irronnut mehua. Laita jäähtymään.
- Lisää kerros vadelmahilloa lasin/kulhon pohjalle. Lisää päälle proteiinivanukasta ja sen päälle vielä toinen kerros vadelmahilloa.
- Laita maito ja suklaa kulhoon ja sulata. Sekoita tasaiseksi. Levitä vadelmakerroksen päälle ja nosta kylmään jähmettymään vähintään puoleksi tunniksi.
